■商品説明
元横綱・千代の富士関が監修の料理店「心・技・体 うるふ博多」のコンセプトは "体と食を考える"。
健康的な食生活を意識しながらも、美食を追求する方へむけたメニューをご提供しています。
この度、うるふ博多らしさとおいしさがぎゅっと詰まった特別なスープが料理長監修のもと、贅沢な具材を使用した特製のスープに仕上げました。
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【鶏だしで炊いたすっぽんと生姜のスープ】
九州産スッポンと国産鶏ガラをじっくり煮込んで旨味を引き出したダブルスープ。
生姜を効かせて体の芯から温まる優しい味わいです。
【トリュフ香るとらふぐと白菜のポタージュ】
ふぐの代表料理「てっちり」をオマージュしたポタージュスープ。
とらふぐを贅沢に使ったスープと相性抜群な白菜を使って口あたりまろやかで、トリュフ風味をプラスし上質に。
【ワタリ蟹と香味野菜の芳醇ビスク】
ワタリ蟹と地産の香味野菜を使ったビスク。
香ばしく焼いたワタリ蟹と新鮮な香味野菜で。芳醇な香りと味わいをお楽しみいただけます。
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■原材料
「鶏だしで炊いたすっぽんと生姜のスープ」
発酵調味料(国内製造)、すっぽん、すっぽんスープの素、白葱、生姜、液卵白、麦芽糖調製品、みりん風調味料、醤油、醸造酢、出し昆布、食塩、ガラスープ/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤、酸味料(、一部に小麦・卵・豚肉・鶏肉・大豆・さばを含む)
「トリュフ香るとらふぐと白菜のポタージュ」
牛乳(国内製造)、白菜、ふぐアラ、玉葱、発酵調味料、クリーム(乳製品)、バター、精白米、白葱、香味食用油、食塩、椎茸、出し昆布、香辛料/pH調整剤、香料、香辛料抽出物、(一部に乳成分を含む)
「ワタリ蟹と香味野菜の芳醇ビスク」
ワタリカニ(中国産)、玉葱、トマトジュース漬け、人参、セロリ、オリーブオイル、トマトペースト、クリーム(乳製品)、ブランデー、果実酒、ニンニク、パセリ、食塩、香辛料、ローリエ/酸味料、(一部に乳成分・かにを含む)
■内容物
180g × 5
・鶏だしで炊いたすっぽんと生姜のスープ × 2
・トリュフ香るとらふぐと白菜のポタージュ × 2
・ワタリ蟹と香味野菜の芳醇ビスク × 1
■賞味期限
冷凍で1年間
■発送
1週間以内の発送を行います。
